Уникальную рыбину весом 31,6 килограмма поймали шимановские рыбаки в реке Зея. Это
была традиционная в конце ноября рыбалка пятерых друзей. Поймать
большого тайменя было их заветной мечтой: вес обычных особей этой
хищной породы — около 3,5 килограммов. — Он очень сильно боролся. Когда появилась башка, все, конечно, были в шоке, — рассказывает счастливый рыбак Юрий Бышляга. Друзья
рыбачат вместе уже около 20 лет, причем принципиально занимаются лишь
спортивной рыбалкой. Сети — главное орудие браконьеров — не признают
и не используют. Снасти собирают сами — гигантский таймень был пойман
на самодельную удочку с кивком. — Все жировые отложения, печень, сердце пущу на уху, — делится секретами приготовления рыбы рода лососевых Юрий Бышляга. Брюшину
рыбак солит и вялит, а из спины сделает котлеты и фарш. Кстати, такого
улова семье бывшего военного врача хватит месяца на 3.
|