Эта рыба хорошо известна всем рыболовам, живущим в Сибири. Хариуса легко отличить по огромному плавнику, пестрому и яркому, по серо-зеленой спине и серебристо-белому брюху. Плавник взрослого черного самца настолько красив, что приезжающие в Иркутск иностранные рыболовы-туристы обрезают его у пойманной рыбы, засушивают в расправленном виде и увозят к себе домой как сувенир, как редкий трофей. В зависимости от возраста и места обитания пестрота и яркость окраски хариуса различная, но во всех случаях она маскирующая и увидеть рыбу в воде на фоне мелкого галечника и крупных камней очень трудно, эта строгая, красивая рыба обитает во всех наших реках, но не всегда находится в одном и том же месте, а лишь в определенное время года и при определённых погодных условиях.
На Байкале и на Ангаре различают две разновидности крупных хариусов: белого и черного, вес которых достигает более двух килограммов, а длина более 50 сантиметров. На р. Иркут, Китой, Белая, Ока средний вес хариуса не превышает 350-400 граммов. Весной или в начале лета хариусы поднимаются на нерест из больших рек в таежные речушки, и ручьи. Живет хариус небольшими стайками, крупные экземпляры держаться больше в одиночку. Места для кормежки и отдыха он выбирает в соответствии с условиями реки, но всегда предпочитает открытые, неглубокие плесы с галечным дном меж быстрин и перекатов, где занимает ямки вблизи каких-нибудь укрытий. При появлении насекомого хариус медленно поднимается со дна и, схватив добычу, резко бросается назад, занимая только свое место. Это очень хитрая и осторожная рыба.
Мясо хариуса нежное и вкусное, но к сожалению долго не храниться, теряя своя вкусовые качества. Питается хариус в основном водными животными: ручейниками, сидящими на камнях, рачками-бокоплавами, веснянками, всеми видами насекомых, падающих в воду, не гнушается и мелкой рыбешки. При таком разнообразии пищи хариусы упитанны и худеют только во время нереста, но опять быстро отъедаются, поэтому кажется, что они жирны в любое время года. Видит хариус очень хорошо и различает тончайшие оттенки цветов, но часто глазам своим не верит и корм определяет еще и на вкус.
Похожие материалы:
| 
| 
